Hausgemachte Mayonnaise
Aufwand
Einfach 👌10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Utensilien
- große Schüssel
- Schneebesen
Nährwerte pro Portion
kcal.
380
380
Eiweiß
4 g
4 g
Fett
41 g
41 g
Kohlenhydr.
1 g
1 g
Eier trennen und die Eiweiße zur weiteren Verwendung beiseitestellen. Senf, Weißweinessig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu Eigelben geben und kräftig aufschlagen.
Unter Rühren langsam Pflanzenöl dazugeben. Guten Appetit!