Hausgemachte Dumpling-Teigblätter ausrollen

Hausgemachte Dumpling-Teigblätter ausrollen

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Min Li

Min Li

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Aufwand

Mittel 👍

Zutaten

2Portionen
Dumplingteig
Mehl zum Bestäuben

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Nudelholz, rolling pin

Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!

  • Schritte 1/ 3

    • Dumplingteig
    • Mehl zum Bestäuben
    • Schneidebrett
    • Messer

    Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und Teig kneten. Den Teig mit einem scharfen Messer vierteln. Nochmal kneten und leicht flachdrücken. Jedes Viertel anschließend nochmal halbieren.

  • Schritte 2/ 3

    • Mehl zum Bestäuben
    • Nudelholz

    Jedes Stück zu einer länglichen Rolle formen. Jede Rolle in 8 walnussgroße Stücke schneiden und von allen Seiten mit Mehl bestäuben.

  • Schritte 3/ 3

    • rolling pin

    Die Teigstücke mit der Handfläche flachdrücken. Mit einem Nudelholz zu kleinen Kreisen ausrollen, dabei den Teig immer im Kreis bewegen, bis er die gewünschte Dicke erreicht. Mit einer Füllung der Wahl genießen.

  • Guten Appetit!

    Hausgemachte Dumpling-Teigblätter ausrollen

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