Hähnchen und Avocado Salat mit Balsamicodressing

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VC

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
200 g Hähnchenbrustfilet
Avocado
100 g Eisbergsalat (gewaschen und getrocknet)
3 EL Olivenöl
1 EL Balsamicoessig
1 TL Dijon Senf
1 TL Sesam
1 EL Röstzwiebeln

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Pfannenwender
  • Pfanne
  • Messer
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Schritt 1/2

    • 200 g Hähnchenbrustfilet
    • Schneidebrett
    • Pfannenwender
    • Pfanne
    • Messer

    Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. Eine Pfanne bei mittel bis hoher Hitze erwärmen, die Hähnchenstücke in die Pfane geben und braten bis sie durchgekocht sind. Zum Abkühlen, bis zum servieren, zur Seite stellen.

  • Schritt 2/2

    • Avocado
    • 100 g Eisbergsalat (gewaschen und getrocknet)
    • 3 EL Olivenöl
    • 1 EL Balsamicoessig
    • 1 TL Dijon Senf
    • 1 TL Sesam
    • 1 EL Röstzwiebeln
    • Schüssel
    • Schneebesen

    Die Avocado würfeln. Senf, Balsamicoessig und Olivenöl in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermengen. Zum Servieren, den Eisbergsalat auf den Teller geben und die Avocado, die Hähnchenstücke und den Senfdressing, sowie den Sesam und die Röstzwiebeln auf den Salat verteilen. Guten Appetit!