Hähnchen und Avocado Salat mit Balsamicodressing

Name: Hähnchen und Avocado Salat mit Balsamicodressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Hähnchenbrustfilet; 1 Avocado; 100 g Eisbergsalat (gewaschen und getrocknet); 3 EL Olivenöl; 1 EL Balsamicoessig; 1 TL Dijon Senf; 1 TL Sesam; 1 EL Röstzwiebeln

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„Ich verleihe meine Gerichten gerne eine leichte asiatische Note.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

400 g

Hähnchenbrustfilet

Avocado

200 g

Eisbergsalat (gewaschen und getrocknet)

6 EL

Olivenöl

2 EL

Balsamicoessig

2 TL

Dijon Senf

2 TL

Sesam

2 EL

Röstzwiebeln

Utensilien

Schneidebrett, Pfannenwender, Pfanne, Messer, Schüssel, Schneebesen

Schritte 1/2
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- Schneidebrett
- Pfannenwender
- Pfanne
- Messer
Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. Eine Pfanne bei mittel bis hoher Hitze erwärmen, die Hähnchenstücke in die Pfane geben und braten bis sie durchgekocht sind. Zum Abkühlen, bis zum servieren, zur Seite stellen.
Schritte 2/2
- 2 Avocado
- 200 g Eisbergsalat (gewaschen und getrocknet)
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamicoessig
- 2 TL Dijon Senf
- 2 TL Sesam
- 2 EL Röstzwiebeln
- Schüssel
- Schneebesen
Die Avocado würfeln. Senf, Balsamicoessig und Olivenöl in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermengen. Zum Servieren, den Eisbergsalat auf den Teller geben und die Avocado, die Hähnchenstücke und den Senfdressing, sowie den Sesam und die Röstzwiebeln auf den Salat verteilen. Guten Appetit!