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Haferflocken mit Ei

Haferflocken mit Ei

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„Dieses Rezept stammt von meiner Mutter, die hervorragend kocht und gern improvisiert. Anders als bei herkömmlichen Haferflocken, hat sie Ei hinzugegeben, wodurch das Gericht einem Omelett ähnelt. Auf alle Fälle gesund!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
10 EL
Haferflocken
4
Eier
Wasser
Banane zum Servieren
Honig zum Servieren

Utensilien

Tasse, Kochlöffel, beschichtete Pfanne, Schüssel

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Nährwerte pro Portion

kcal277
Fett14 g
Eiweiß19 g
Kohlenhydr.19 g
  • Schritte 1/ 4

    • 4 Eier
    • Wasser
    • Tasse

    Eier in eine Tasse schlagen. Diese sollte halbvoll sein. Falls nötig, mit Wasser auffüllen, bis die benötigte Menge erreicht ist.

  • Schritte 2/ 4

    • 10 EL Haferflocken
    • Kochlöffel
    • beschichtete Pfanne

    Haferflocken in eine beschichtete Pfanne geben. Eier dazugeben und über mittlerer bis hoher Hitze verrühren.

  • Schritte 3/ 4

    Wenn die Haferflocken-Ei-Mischung beginnt anzubraten oder Bläschen aufsteigen, Hitze reduzieren. Die Haferflocken sind fertig, wenn sie nicht mehr glasig sind und die Flüssigkeit verdampft ist.

  • Schritte 4/ 4

    • Banane zum Servieren
    • Honig zum Servieren
    • Schüssel

    Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Banane und Honig servieren.

  • Guten Appetit!

    Haferflocken mit Ei

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