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Hack-Kohl-Eintopf
Zutaten
Utensilien
2 Messer, 2 Schneidebretter, Sieb, Topf
Schritte 1/10
- ½ Zwiebel
- 1 Zehen Knoblauch
- Messer
- Schneidebrett
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden
Schritte 2/10
- ½ Spitzkohl
- Messer
- Schneidebrett
- Sieb
Spitzkohl in mundgerechte Stücke schneiden und mithilfe eines Siebes waschen.
Schritte 3/10
- Sonnenblumenöl
- Topf
Öl in einem Topf erhitzen
Schritte 4/10
- 250 g Rinderhackfleisch
Hackfleisch anbraten
Schritte 5/10
Zwiebeln, Knoblauch mitanbraten
Schritte 6/10
Spitzkohl ebenfalls mitanbraten.
Schritte 7/10
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
Paprikapulver und Tomatenmark mitanbraten.
Schritte 8/10
- 100 ml Sahne
- 100 ml Brühe
Mit Sahne und Brühe ablöschen.
Schritte 9/10
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Würzen mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss je nach Bedarf.
Schritte 10/10
Mit geschlossenen Deckel ca. 20 Minuten leicht köcheln. ich serviere Kartoffeln dazu.
Guten Appetit!
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