Gurkensalat mit Dill

Schritte 1/3

• 1 Gurke
• Salz

Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Salz darüber geben. 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Wasser der Gurke abgießen.

Schritte 2/3

• 200 ml Joghurt oder saure Sahne
• 1 Prise Zucker
• 20 ml Essig
• 6 Zweige Dill
• 1 Zehe Knoblauch
• Pfeffer

Knoblauch fein hacken. Joghurt oder saure Sahne mit Zucker, Pfeffer, Dill, Knoblauch und Essig mischen und über die Gurken gießen. Gurkensalat für mind. 30 Minuten kalt stellen. So gehen die Aromen über - je länger desto besser.

Schritte 3/3

• ½ Zwiebel

Zwiebel in kleine Würfel schneiden und vor dem Servieren über den Salat geben.

Guten Appetit!