Griechischer Salat

Name: Griechischer Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: griechisch
Ingredients: 1 Gurke; 10 Kirschtomaten; 75 g Fetakäse; 1 Zwiebel; 75 Rucola; 10 g Basilikum; 100 ml Olivenöl; 60 ml Balsamicoessig; Salz; Pfeffer

2 Bewertungen

fitgirlem

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Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

1	Gurke
10	Kirschtomaten
75 g	Fetakäse
1	Zwiebel
75 oz	Rucola
10 g	Basilikum
100 ml	Olivenöl
60 ml	Balsamicoessig
	Salz
	Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett
Messer
luftdichter Behälter

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Zwiebel geschickt schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal.
867

Eiweiß
10 g

Fett
85 g

Kohlenhydr.
16 g

Schritt 1/2
- 1 Gurke
- 10 Kirschtomaten
- 75 g Fetakäse
- 1 Zwiebel
- Schneidebrett
- Messer
Gurke, Kirschtomaten, Fetakäse und Zwiebel klein schneiden. Mit Rucola und frischem Basilikum in eine Schüssel geben.
Schritt 2/2
- 100 ml Olivenöl
- 60 ml Balsamicoessig
- luftdichter Behälter
Für das Dressing, Olivenöl und Balsamicoessig in einen luftdichten Behälter geben und durch schütteln gut vermengen. Dressing über den Salat geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit.