Griechische Tomaten mit Fladenbrot

Griechische Tomaten mit Fladenbrot

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Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
5
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Fleischtomaten
2 Zehen Knoblauch
10 g Basilikum
100 g Schafskäse
Fladenbrot zum Servieren
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • gelochter Garbehälter
  • Dampfgarer
  • Messer

Hierzu passt

Roero Arneis
Dieser leicht fruchtige Weißwein passt hervorragend zum Fetakäse.

Nährwerte pro Portion

kcal.
206
Eiweiß
11g
Fett
13g
Kohlenhydr.
10g

Schritt 1/3

Tomaten waschen und quer halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikumblätter zupfen und hacken. Schafskäse grob zerbröseln.
  • 4 große Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 10 Basilikum
  • 100 Schafskäse
  • Schneidebrett
  • Messer

Tomaten waschen und quer halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikumblätter zupfen und hacken. Schafskäse grob zerbröseln.

Schritt 2/3

Tomaten mit der Schnittfläche nach oben in einen gelochten Garbehälter setzen. Gehackten Knoblauch darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum und Schafskäse darüber streuen.
  • Salz
  • Pfeffer
  • gelochter Garbehälter

Tomaten mit der Schnittfläche nach oben in einen gelochten Garbehälter setzen. Gehackten Knoblauch darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum und Schafskäse darüber streuen.

Schritt 3/3

Im Dampfgarer ca. 5 Min. bei 100°C dampfgaren. Falls gewünscht, mit geröstetem Fladenbrot servieren. Guten Appetit!
  • Fladenbrot zum Servieren
  • Dampfgarer

Im Dampfgarer ca. 5 Min. bei 100°C dampfgaren. Falls gewünscht, mit geröstetem Fladenbrot servieren. Guten Appetit!