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Omas Kartoffelröstis
Aufwand
Mittel 👍Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Rezepte ganz nach deinem Geschmack
In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.
Schritte 1/ 5
Die Kartoffeln fein reiben. Ähnlich wie bei Kartoffelpuffern, die Kartoffeln zu einem Ball formen und mit der Hand in Kreise drücken. Für etwa. 2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Schritte 2/ 5
Die Röstis mit Sriracha und Salz würzen und die Hälfte des Panko-Paniermehl hinzugeben.
Schritte 3/ 5
Die Röstis mit einem Ei und der anderen Hälfte des Panko-Paniermehls panieren.
Schritte 4/ 5
Die Röstis in Olivenöl für etwa 5 Min. auf jeder Seite frittieren bis sie goldbraun sind.
Schritte 5/ 5
Guten Appetit!
Guten Appetit!
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