Gnocciauflauf

Name: Gnocciauflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1 Paprika; 1 Zucchini; 5 Tomaten; 3 Zehen Knoblauch; 1.5 EL Tomatenmark; 0.5 Schafskäse; 1 TL Arrabiata Gewürz; 150 g mittelalter Gouda; 1 Beutel Gnocchi

2 Bewertungen

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Frank Schmidt

Community Mitglied

Meditechniker.de

„Dieses Rezept war ein spontaner Einfall und wurde von meiner Familie freudig angenommen. Daher kann ich auf die Idee dass es hier neue Freunde findet.“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

25 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Paprika

Zucchini

2½

Tomaten

1½ Zehen

Knoblauch

¾ EL

Tomatenmark

Schafskäse

½ TL

Arrabiata Gewürz

75 g

mittelalter Gouda

½ Beutel

Gnocchi

Utensilien

2 Pfannen, 2 Kochlöffel, Messer, Glas, Teelöffel, Auflaufform, Pinsel

Schritte 1/5
- ½ Beutel Gnocchi
- Pfanne
- Kochlöffel
Die Gnocci in der Pfanne mit Knoblauchöl anbraten. Vorsicht nicht zu heiß, sie brennen leicht an.
Schritte 2/5
- ½ Paprika
- ½ Zucchini
- 2½ Tomaten
- 1½ Zehen Knoblauch
- Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
Paprika, Knoblauchzehen und Zucchini kleinschneiden und zusammen anbraten. Zusätzlich die Tomaten klein schneiden und bereitstellen.
Schritte 3/5
- ¾ EL Tomatenmark
- ½ TL Arrabiata Gewürz
- Glas
- Teelöffel
Tomatenmark in ein Glas geben und mit etwas Wasser auffüllen bis es schon flüssig ist. Die Gewürzmischung dazugeben und unterrühren. Hier kann man auch mit weiteren Gewürzen spielen.
Schritte 4/5
Die Gewürzsoße zu dem Gemüse geben und kurz mit Kochen lassen.
Schritte 5/5
- ¼ Schafskäse
- 75 g mittelalter Gouda
- Auflaufform
- Pinsel
Die Gnocchi mit der Gemüsemasse in eine geölte Auflaufform geben. Zuerst die Gnocchi dann zwei Drittel der Gemüsemasse. Jetzt eine Schicht mit dem Tomaten. Dazu den Schafkäse und zuletzt den Rest Gemüse. Zu guter Letzt den geriebenen Gouda darüber streuen und bei 200 Grad in den Ofen.
Guten Appetit!