Gnocchi- Paprika- Hähnchen Auflauf

Zu wenige Bewertungen

Karo

Community Mitglied

Aufwand

Mittel 👍
30
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
1 kg Gnocchi
400 g Hähnchenbrustfilets
70 g Parmesankäse
½ Paprika
1½ Paprika
1 Zehe Knoblauch
½ Zwiebel
100 g Schlagsahne
150 ml Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
Öl

Utensilien

  • Auflaufform
  • Messer
  • Pfanne
  • feine Reibe
  • Stabmixer
  • Schritt 1/11

    Gnocchi (Alternativ auch bunte) in eine Auflaufform füllen.
    • 1 kg Gnocchi
    • Auflaufform

    Gnocchi (Alternativ auch bunte) in eine Auflaufform füllen.

  • Schritt 2/11

    1/2 Paprika in Streifen schneiden und auf den Gnocchi verteilen.
    • ½ Paprika
    • Messer

    1/2 Paprika in Streifen schneiden und auf den Gnocchi verteilen.

  • Schritt 3/11

    Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • 400 g Hähnchenbrustfilets
    • Pfeffer
    • Salz

    Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritt 4/11

    Hähnchenfleisch mit etwas Öl anbraten bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
    • Pfanne

    Hähnchenfleisch mit etwas Öl anbraten bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.

  • Schritt 5/11

    Das angebratene Hähnchen ebenfalls in die Auflaufform geben.

    Das angebratene Hähnchen ebenfalls in die Auflaufform geben.

  • Schritt 6/11

    Parmesan reiben
    • 70 g Parmesankäse
    • feine Reibe

    Parmesan reiben

  • Schritt 7/11

    Zwiebel, Knoblauch und restliche Paprika klein schneiden.
    • 1½ Paprika
    • 1 Zehe Knoblauch
    • ½ Zwiebel

    Zwiebel, Knoblauch und restliche Paprika klein schneiden.

  • Schritt 8/11

    Paprika, Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten bei mittlerer Hitze bis die Zwiebeln glasig sind.
    • Öl

    Paprika, Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten bei mittlerer Hitze bis die Zwiebeln glasig sind.

  • Schritt 9/11

    Sahne und Gemüsebrühe (Wasser + 1TL Brühe) in die Pfanne hinzufügen und weitere 10 min köcheln lassen.
    • 100 g Schlagsahne
    • 150 ml Gemüsebrühe

    Sahne und Gemüsebrühe (Wasser + 1TL Brühe) in die Pfanne hinzufügen und weitere 10 min köcheln lassen.

  • Schritt 10/11

    20g Parmesan zum Pfanneninhalt hinzufügen und pürieren. Die Soße über den Auflauf gießen und gut verrühren.
    • Stabmixer

    20g Parmesan zum Pfanneninhalt hinzufügen und pürieren. Die Soße über den Auflauf gießen und gut verrühren.

  • Schritt 11/11

    50g Parmesan über den Auflauf verteilen und für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Schmecken lassen!

    50g Parmesan über den Auflauf verteilen und für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Schmecken lassen!

Mehr Köstlichkeiten für dich