Gnocchi mit Spinat-Gorgonzola-Soße und Cashew-Crunch

Gnocchi mit Spinat-Gorgonzola-Soße und Cashew-Crunch

5 Bewertungen
App öffnen
KLUTH

KLUTH

Community Mitglied

www.kluth-shop.de
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½
rote Zwiebel
½
Knoblauchzehe
½ EL
Olivenöl
60 g
Spinat
½
Bio-Zitrone
50 g
Gorgonzola
50 g
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
gemahlene Muskatnuss
50 g
KLUTH Cashewkerne
½ EL
Butter
½ TL
getrockneter, gerebelter Salbei
½ TL
Tomatenmark
300 g
Gnocchi

Koche es in unserer App!

Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.

Kochmodus mit TimerZutatenbasierte SucheÜber 10k personalisierte Rezepte
Starte deinen kostenlosen Monat!
Keine Kreditkarte erforderlich.Stoppt automatisch nach einem Monat.
Kitchen Stories Plus
Limitiertes Angebot!

Utensilien

Schneidebrett, Messer, 2 Pfannen, Sieb, Zitruspresse, Reibe, Topf

  • Schritte 1/4

    • ½ rote Zwiebel
    • ½ Knoblauchzehe
    • ½ EL Olivenöl
    • 60 g Spinat
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Pfanne
    • Sieb

    Zwiebel und Knoblauch schälen und in Ringe bzw. Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten glasig dünsten. Währenddessen Spinat waschen, verlesen und trocken schleudern oder abtropfen lassen.

  • Schritte 2/4

    • ½ Bio-Zitrone
    • 50 g Gorgonzola
    • 50 g Schlagsahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • gemahlene Muskatnuss
    • Zitruspresse
    • Reibe

    Spinat mit Zitronensaft und -schale der Bio-Zitrone in die Pfanne geben und 2–3 Minuten dünsten, bis der Spinat leicht eingefallen ist. Gorgonzola und Sahne zugeben und bei kleiner Hitze 6–8 Minuten cremig einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Muskat würzen.

  • Schritte 3/4

    • 50 g KLUTH Cashewkerne
    • ½ EL Butter
    • ½ TL getrockneter, gerebelter Salbei
    • ½ TL Tomatenmark
    • Pfanne

    Inzwischen Cashewkerne hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen und Cashewkerne, Salbei und Tomatenmark darin bei mittlerer bis starker Hitze 3–4 Minuten knusprig rösten.

  • Schritte 4/4

    • 300 g Gnocchi
    • Topf

    Gnocchi in kochendem Salzwasser 2–3 Minuten garen. Abgießen und abtropfen lassen. Gnocchi mit Spinat-Gorgonzola-Soße und Cashew-Crunch servieren.

  • Guten Appetit!

    Gnocchi mit Spinat-Gorgonzola-Soße und Cashew-Crunch

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!