Gewürzkuchen-muffins

Name: Gewürzkuchen-muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: european
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Zucker; 1 EL Backkakao; 2 TL Lebkuchengewürz; 2 TL Backpulver; 1 Packung Vanillezucker; 3 Eier; 150 g Butter; 100 ml Milch

2 Bewertungen

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Sandra B.

Community Mitglied

„Wer den Gewürzkuchen vom Bäcker mag, wird dieses Rezept lieben. Perfekt für die kalte Jahreszeit 🥰 “

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

41⅔ g

Mehl

25 g

Zucker

⅛ EL

Backkakao

⅓ TL

Lebkuchengewürz

⅓ TL

Backpulver

⅛ Packung

Vanillezucker

Eier

25 g

Butter

16⅔ ml

Milch

Utensilien

Schüssel, Handrührgerät mit Rührbesen, Backofen

Schritte 1/4
- 41⅔ g Mehl
- 25 g Zucker
- ⅛ EL Backkakao
- ⅓ TL Lebkuchengewürz
- ⅓ TL Backpulver
- ⅛ Packung Vanillezucker
- Schüssel
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen
Schritte 2/4
- ½ Eier
- 25 g Butter
- 16⅔ ml Milch
- Handrührgerät mit Rührbesen
Nun die feuchten Zutaten zur Mischung geben und gut vermengen
Schritte 3/4
- Backofen
Den Ofen auf 180 grad Umluft vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und je einen Esslöffel des Teiges in die Förmchen geben. Übergebliebenen Teig noch auf die Förmchen aufteilen.
Schritte 4/4
Die Muffins für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Danach abkühlen lassen und evtl. Mit Schokoglasur und bunten Streuseln verzieren.
Guten Appetit!