Gewürzkuchen
Zutaten
Koche es in unserer App!
Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.
Utensilien
Springform
Schritte 1/6
- Springform
Zuerst den Boden einer runden Springform (26cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Die Form komplett mit Rand fetten. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritte 2/6
- 40 g Zucker
- 41⅔ g Butter
- ⅛ Packung Vanillezucker
- ⅔ Eier
In einer Rührschüssel den Zucker, Vanillezucker und Butter mit dem Mixer schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
Schritte 3/6
- ⅛ Packung Schokopuddingpulver
- ½ EL Kakaopulver
- 41⅔ g Mehl
- ⅛ Packung Backpulver
- ½ TL Lebkuchengewürz
- 25 ml Milch
- ½ Tropfen Rum Aroma
Das Mehl, Backpulver, Schokopuddingpulver, Kakao und Lebkuchengewürz vermischen. Rum Aroma zur Milch geben.
Schritte 4/6
Nun abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zu der Zucker/Eier-Mischung geben und rühren bis ein ebenmäßiger Teig entsteht.
Schritte 5/6
Den Teig in die Springform geben, glatt streichen und ca. 50 Minuten bei 180 Grad Ober-Unterhitze backen. Stäbchenprobe machen.
Schritte 6/6
- ½ EL Aprikosenmarmelade
- 25 g Vollmilchkuvertüre
Kuchen auskühlen lassen, dann aus der Springform befreien. Mit der Aprikosenmarmelade bestreichen. 10 Minuten antrocknen lassen und mit der geschmolzenen Kuvertüre überziehen. Mit Zuckerstreuseln dekorieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!