Gesundes Bananenbrot

Name: Gesundes Bananenbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 3 Bananen; 200 ml Buttermilch; 3 Eier; Vanillearoma (oder Flavdrops); 120 g Mehl; 0.5 Packung Backpulver

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

45 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Bananen

400 ml

Buttermilch

Eier

Vanillearoma (oder Flavdrops)

240 g

Mehl

1 Packung

Backpulver

Schritte 1/5
- 6 Bananen
Bananen mit der Gabel zerdrücken
Schritte 2/5
- 400 ml Buttermilch
- 6 Eier
Eier und Buttermilch mit den Bananen verrühren
Schritte 3/5
- Vanillearoma (oder Flavdrops)
Einen guten Schuss Vanillearoma oder 6 Tropfen Flavdrops hinzufügen
Schritte 4/5
- 240 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
Mehl und Backpulver unterrühren
Schritte 5/5
Teig in Kastenform füllen, je nach Wunsch mit beispielsweise Feigen oder Walnüssen verzieren und dann bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 45 min lang backen.
Guten Appetit!