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Gesunde Frühstücksmuffins
Zutaten
Utensilien
Backofen, Muffinform
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Schritte 1/ 3
- Backofen, Muffinform
Zuerst wird der Ofen auf 175 Grad Umluft vorgeheizt und die Muffinförmchen vorbereitet.
Schritte 2/ 3
- 20 g Haferflocken
- 50 g Quark
- 40 g Vollkornmehl
- ⅓ TL Backpulver
- 20 g Zucker
- 20 g geschmolzene Butter
- ⅝ Bananen
- ¼ Eier
- Vanillearoma
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und die feuchten Zutaten miteinander vermischen. Dann zu den trockenen Zutaten geben und alles miteinander zu einem glatten Teig kneten.
Schritte 3/ 3
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und etwa 20-30 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen!!
Guten Appetit!