Gesunde Blitz Pizza

Name: Gesunde Blitz Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: italienisch
Ingredients: 75 g Mehl; 75 g Joghurt; 55 g passierte Tomaten; 30 g Mozzarellakäse; 1 Champignon; 0.5 Tomate; 1 TL Tomatenmark; 5 Oliven; 0.5 TL Backpulver; Salz; Pfeffer; getrocknete italienische Kräuter; Basilikum

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Amelie

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

15 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

150 g

Mehl

150 g

Joghurt

110 g

passierte Tomaten

60 g

Mozzarellakäse

Champignon

Tomate

2 TL

Tomatenmark

Oliven

1 TL

Backpulver

Salz

Pfeffer

getrocknete italienische Kräuter

Basilikum

Utensilien

Messer, Schneidebrett, Schüssel

Schritte 1/4
- 150 g Mehl
- 150 g Joghurt
- 1 TL Backpulver
- Salz
Für den schnellen Pizzateig wird als erstes das Mehl mit dem Joghurt, Backpulver und Salz verknetet.
Schritte 2/4
- 110 g passierte Tomaten
- 2 Champignon
- 2 TL Tomatenmark
- Pfeffer
- getrocknete italienische Kräuter
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Für die schnelle Tomatensoße wird als erstes der Champion geschnitten und in eine Schüssel zusammen mit den passierten Tomaten, dem Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Oregano verrührt.
Schritte 3/4
- 60 g Mozzarellakäse
- 1 Tomate
- 10 Oliven
Nun kommt das ausgerollte Pizzateig für ca. 5 min. in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen. Nach den 5 min. wird der Pizzateig mit der Tomatensoße, den Oliven,der Tomate und dem Käse belegt (man kann nach belieben belegen) und für weitere 7-10 min. in den Ofen gegeben.
Schritte 4/4
- Basilikum
Wenn die Pizza fertig aussieht dann kann man sie noch nach Belieben mit Basilikum garnieren.
Guten Appetit!