Gerösteter Blumenkohl in Curry-Erdnuss Marinade

Schritte 1/5

• ½ Blumenkohl

Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen. Ofen auf 180•grad (Ober-Unterhitze) vorheizen.

Schritte 2/5

• 3 EL Sojasauce (zum Marinieren)
• ½ EL Zitronensaft (zum Marinieren)
• 1½ EL Zucker (zum Marinieren)

• Schüssel

Sojasoße mit Zitronensaft mischen, Zucker einrühren (bis dieser aufgelöst ist)

Schritte 3/5

• 1 EL rote Thai-Currypaste (zum Marinieren)
• 2 EL cremige Erdnussbutter (zum Marinieren)

Rote Thai-CurryPaste und Erdnussbutter zur Sojasoßen Mischung hinzufügen und so lange rühren, bis es eine homogene Masse wird

Schritte 4/5

• 10 ml Pflanzenöl (zum Marinieren)

Öl Schritt für Schritt in die Marinade einrühren

Schritte 5/5

• 1 EL Sesam (zum Bestreuen)

• Backblech

Blumenkohl in die Marinade geben und gut umrühren bis alles bedeckt ist. Alles in eine Form geben und mit Sesam bestreuen und für 25 min im Ofen backen bis die Marinade karamellisiert.

Guten Appetit!