Gefüllte Hähnchenbrust Feta Spinat Low Carb

Gefüllte Hähnchenbrust Feta Spinat Low Carb

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Kenneth Hasenfuss

Kenneth Hasenfuss

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„Einfaches Grundrezept bei dem sich das Gemüse zum Hühnchen (Spargel, Paprika, etc.), als auch die Füllung (getrocknete Tomaten, Pesto, etc.) variieren lässt. Sehr gesund, voller Nährstoffe und perfekt für eine Low Carb Diät geeignet.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
4
Hähnchenbrustfilets
100 g
Hirtenkäse
200 g
Spinat
1
Lauch
1
Brokkoli
1
Zucchini
2
Zwiebel
4 Zehen
Knoblauch
2 TL
Rapsöl
500 ml
Gemüsebrühe
1 TL
Rosmarin
Salz
Pfeffer
  • Schritte 1/3

    Hähnchenbrustfilet in der Mitte durchtrennen (Schmetterlingsschnitt) und anschließend mit Feta und Spinat füllen. Von innen und außen mit Pfeffer und Salz würzen und ggf. Mit Zahnstochern schließen. Danach bei mittlerer Hitze mit dem Pflanzenöl in der Pfanne braten.
    • 4 Hähnchenbrustfilets
    • 100 g Hirtenkäse
    • 200 g Spinat
    • 2 TL Rapsöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Hähnchenbrustfilet in der Mitte durchtrennen (Schmetterlingsschnitt) und anschließend mit Feta und Spinat füllen. Von innen und außen mit Pfeffer und Salz würzen und ggf. Mit Zahnstochern schließen. Danach bei mittlerer Hitze mit dem Pflanzenöl in der Pfanne braten.

  • Schritte 2/3

    Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und das geschnittene Gemüse in der gleichen Pfanne mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Tajin (optional) anbraten.
    • 1 Lauch
    • 1 Brokkoli
    • 1 Zucchini
    • 2 Zwiebel
    • 4 Zehen Knoblauch
    • 1 TL Rosmarin

    Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und das geschnittene Gemüse in der gleichen Pfanne mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Tajin (optional) anbraten.

  • Schritte 3/3

    Das Gemüse mit der Brühe ablöschen, das Hähnchen auf das Gemüse setzen und alles bei geschlossenem Deckel ca. 8-12 min. köcheln lassen. Guten Appetit :-)

    Das Gemüse mit der Brühe ablöschen, das Hähnchen auf das Gemüse setzen und alles bei geschlossenem Deckel ca. 8-12 min. köcheln lassen. Guten Appetit :-)

  • Guten Appetit!

    Gefüllte Hähnchenbrust Feta Spinat Low Carb

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