Pesto Hähnchen

Pesto Hähnchen

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Hähnchenbrust (ohne Haut und Knochen)
1
Roma-Tomaten
37½ g
Pesto
30 g
Mozzarella (gerieben)
frischer Basilikum zum Garnieren

Utensilien

Schneidebrett, Backofen, mittelgroße Schüssel, Gummispatel, Messer, Aluminiumfolie, ofenfeste Pfanne oder Backblech, Ofen

Nährwerte pro Portion

kcal290
Fett13 g
Eiweiß38 g
Kohlenhydr.2 g
  • Schritte 1/4

    Backofen auf 200°C vorheizen. Tomaten in Scheiben schneiden. Hähnchenbrüste und Pesto in einer mittelgroßen Schüssel vermengen, bis das Fleisch rundherum mit Pesto bedeckt ist.
    • 1 Roma-Tomaten
    • 2 Hähnchenbrust
    • 37½ Pesto
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • mittelgroße Schüssel
    • Gummispatel
    • Messer

    Backofen auf 200°C vorheizen. Tomaten in Scheiben schneiden. Hähnchenbrüste und Pesto in einer mittelgroßen Schüssel vermengen, bis das Fleisch rundherum mit Pesto bedeckt ist.

  • Schritte 2/4

    Mariniertes Hähnchen in eine ofenfeste Pfanne oder auf ein Backblech mit starker Aluminiumfolie legen.
    • Aluminiumfolie
    • ofenfeste Pfanne oder Backblech

    Mariniertes Hähnchen in eine ofenfeste Pfanne oder auf ein Backblech mit starker Aluminiumfolie legen.

  • Schritte 3/4

    Bei 200°C ca. 20 - 25 Min. backen, oder bis das Hähnchen gar ist. Anschließend aus dem Backofen nehmen.
    • Backofen

    Bei 200°C ca. 20 - 25 Min. backen, oder bis das Hähnchen gar ist. Anschließend aus dem Backofen nehmen.

  • Schritte 4/4

    Hähnchenbrüste mit Tomatenscheiben und Käse belegen. Für weitere ca. 3 - 5 Min. backen, oder bis der Käse geschmolzen ist. Wenn gewünscht, mit frischem Basilikum garniert servieren.
    • 30 g Mozzarella
    • frischer Basilikum zum Garnieren
    • Ofen

    Hähnchenbrüste mit Tomatenscheiben und Käse belegen. Für weitere ca. 3 - 5 Min. backen, oder bis der Käse geschmolzen ist. Wenn gewünscht, mit frischem Basilikum garniert servieren.

  • Guten Appetit!

    Pesto Hähnchen

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