Geburtstagsmuffin
Zutaten
Utensilien
Handrührgerät mit Rührbesen, Schneebesen, Muffinförmchen
Schritte 1/5
- 23⅓ g Zucker
- 16⅔ g Butter
- ⅓ Eier
- ⅛ Packung Vanillezucker
- Handrührgerät mit Rührbesen
Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren. Danach die Eier hinzufügen.
Schritte 2/5
- 33⅓ g Mehl
- 9⅛ ml Milch
- ⅛ TL Backpulver
Zu der Masse Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen.
Schritte 3/5
- 7½ g Zuckerstreusel
- Schneebesen
Nun die Zuckerstreusel unter die Masse heben. (Eine kleine Menge von den Streuseln aufheben)
Schritte 4/5
- Muffinförmchen
Je einen Esslöffel der Masse in ein Muffinförmchen geben und mit den restlichen Streuseln bedecken.
Schritte 5/5
Bei 180°C für 15-20min backen.
Guten Appetit!