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Hähnchen aus dem Ofen in Honig-Ingwer-Sojasoße

Hähnchen aus dem Ofen in Honig-Ingwer-Sojasoße

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„Ich gebe meinen Gerichten gern einen asiatischen Twist und dies ist eines meiner Lieblingsrezepte. “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
40 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Hähnchenbrust
4 EL
Sojasoße
2 EL
Reisessig
2 TL
Honig
2 EL
frischer Ingwer
200 g
Udon-Nudeln
40 g
Petersilie

Utensilien

kleine Schüssel, Auflaufform, Schneidebrett, Backofen, Messer, kleiner Topf

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Nährwerte pro Portion

kcal347
Fett3 g
Eiweiß42 g
Kohlenhydr.35 g
  • Schritte 1/ 5

    • 4 EL Sojasoße
    • 2 EL Reisessig
    • 2 TL Honig
    • kleine Schüssel

    Sojasoße mit Reisessig und Honig mischen. Der Geschmack sollte vor allem sauer, dann salzig und süß sein.

  • Schritte 2/ 5

    • 2 Hähnchenbrust
    • Auflaufform

    Hähnchenbrust in die Auflaufform legen. Wichtig! Die Größe der Form sollte perfekt der Größe der Hähnchenbrust angepasst sein, sodass sie komplett mit Soße bedeckt ist.

  • Schritte 3/ 5

    • 2 EL frischer Ingwer
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Messer

    Ingwer (gehackt) auf die Hähnchenbrust geben. Soße darüber gießen. Ungefähr 40 Min. bei 180°C im Backofen braten.

  • Schritte 4/ 5

    • 200 g Udon-Nudeln
    • kleiner Topf

    Udon-Nudeln nach Packungsanleitung kochen (sollte nicht länger als 10 Min. dauern). Dann Udon-Nudeln mit kaltem Wasser abspülen.

  • Schritte 5/ 5

    • 40 g Petersilie

    Erst die Nudeln auf einen Teller geben, dann Hühnerbrust darauf legen und schließlich die Soße aus der Auflaufform darüber gießen. Mit Petersilie garnieren.

  • Guten Appetit!

    Hähnchen aus dem Ofen in Honig-Ingwer-Sojasoße

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