Gebratene Nudeln Asia Art

Schritte 1/6

• 1½ Karotten
• 150 g Brokkoli
• 1 Frühlingszwiebeln
• ½ Zwiebel
• 1 Zehen Knoblauch

Zunächst muss das ganze Gemüse geschnitten werden. Die Karotten in dünne Streifen, genau wie die Zwiebel. Den Brokkoli in Röschen schneiden und den Knoblauch hacken. Die Frühlingszwiebel ebenfalls in Streifen.

Schritte 2/6

• 2 EL Öl

Gemüse anbraten. Öl in die Pfanne geben und jetzt Karotten, Zwiebel und Knoblauch 3min anbraten. Danach den Brokkoli und die Frühlingszwiebeln dazugeben und nochmals etwa 5min anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn man es etwas weicher mag, kann man das Gemüse ruhig länger anbraten.

Schritte 3/6

• 200 g Instant Ramen-Nudel

Die Instant Nudeln in einen Topf oder Schüssel legen und mit heißen Wasser übergießen. Einen Deckel auf den Topf und 8min stehen lassen. Anschließend das Wasser abgießen

Schritte 4/6

Wenn die Nudeln fertig sind müssen diese anschließend in einer Pfanne etwa 5min angebraten werden.

Schritte 5/6

• 50 ml Sojasoße
• 2½ EL Wasser
• 1 TL Speisestärke
• 1 EL Sesamöl

Nun müssen wir noch die Soße zubereiten. Dafür geben wir die Sojasoße, Speisestärke, das Wasser und das Sesamöl in eine Schüssel und rühren die Zutaten zu einer Soße zusammen.

Schritte 6/6

Nun geben wir zu den Nudeln die Soße und das Gemüse und durchmengen dies gut. Schon sind die Gebratenen Asia Nudeln fertig. Sollte einem das Essen zu trocken sein, kann man nach belieben Sojasoße dazu geben.

Guten Appetit!