Gebratene Nudeln Asia Art

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Leo

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Aufwand

Einfach 👌
40
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
Karotten
300 g Brokkoli
Frühlingszwiebeln
Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
400 g Instant Ramen-Nudel
100 ml Sojasoße
5 EL Wasser
2 TL Speisestärke
4 EL Öl
2 EL Sesamöl
  • Schritt 1/6

    Zunächst muss das ganze Gemüse geschnitten werden. Die Karotten in dünne Streifen, genau wie die Zwiebel. Den Brokkoli in Röschen schneiden und den Knoblauch hacken. Die Frühlingszwiebel ebenfalls in Streifen.
    • Karotten
    • 300 g Brokkoli
    • Frühlingszwiebeln
    • Zwiebel
    • 2 Zehen Knoblauch

    Zunächst muss das ganze Gemüse geschnitten werden. Die Karotten in dünne Streifen, genau wie die Zwiebel. Den Brokkoli in Röschen schneiden und den Knoblauch hacken. Die Frühlingszwiebel ebenfalls in Streifen.

  • Schritt 2/6

    Gemüse anbraten. Öl in die Pfanne geben und jetzt Karotten, Zwiebel und Knoblauch 3min anbraten. Danach den Brokkoli und die Frühlingszwiebeln dazugeben und nochmals etwa 5min anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn man es etwas weicher mag, kann man das Gemüse ruhig länger anbraten.
    • 4 EL Öl

    Gemüse anbraten. Öl in die Pfanne geben und jetzt Karotten, Zwiebel und Knoblauch 3min anbraten. Danach den Brokkoli und die Frühlingszwiebeln dazugeben und nochmals etwa 5min anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn man es etwas weicher mag, kann man das Gemüse ruhig länger anbraten.

  • Schritt 3/6

    Die Instant Nudeln in einen Topf oder Schüssel legen und mit heißen Wasser übergießen. Einen Deckel auf den Topf und 8min stehen lassen. Anschließend das Wasser abgießen
    • 400 g Instant Ramen-Nudel

    Die Instant Nudeln in einen Topf oder Schüssel legen und mit heißen Wasser übergießen. Einen Deckel auf den Topf und 8min stehen lassen. Anschließend das Wasser abgießen

  • Schritt 4/6

    Wenn die Nudeln fertig sind müssen diese anschließend in einer Pfanne etwa 5min angebraten werden.

    Wenn die Nudeln fertig sind müssen diese anschließend in einer Pfanne etwa 5min angebraten werden.

  • Schritt 5/6

    Nun müssen wir noch die Soße zubereiten. Dafür geben wir die Sojasoße, Speisestärke, das Wasser und das Sesamöl in eine Schüssel und rühren die Zutaten zu einer Soße zusammen.
    • 100 ml Sojasoße
    • 5 EL Wasser
    • 2 TL Speisestärke
    • 2 EL Sesamöl

    Nun müssen wir noch die Soße zubereiten. Dafür geben wir die Sojasoße, Speisestärke, das Wasser und das Sesamöl in eine Schüssel und rühren die Zutaten zu einer Soße zusammen.

  • Schritt 6/6

    Nun geben wir zu den Nudeln die Soße und das Gemüse und durchmengen dies gut. Schon sind die Gebratenen Asia Nudeln fertig. Sollte einem das Essen zu trocken sein, kann man nach belieben Sojasoße dazu geben.

    Nun geben wir zu den Nudeln die Soße und das Gemüse und durchmengen dies gut. Schon sind die Gebratenen Asia Nudeln fertig. Sollte einem das Essen zu trocken sein, kann man nach belieben Sojasoße dazu geben.