Gebratene Garnelen mit Tamarindensoße

Schritte 1/4

• 2 Zehen Knoblauch
• Pflanzenöl zum Braten

• Schneidebrett
• Kochlöffel
• Topf
• Messer

Knoblauch schälen und hacken. Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch dazugeben und andünsten, bis Röstaroma entsteht.

Schritte 2/4

• 16 Garnelen
• Salz
• Pfeffer

Garnelen in den Topf geben und ca. 1 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritte 3/4

• 1 EL Tamarindenpaste
• 4 EL Zucker
• Salz
• Pfeffer

Garnelen aus dem Topf nehmen, auf einen Teller legen und beiseitestellen. Tamarindenpaste, Zucker, Salz und Pfeffer in den Topf geben. Über mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Soße leicht andickt.

Schritte 4/4

• Salz
• Pfeffer

Gebratene Garnelen zurück in den Topf geben und vorsichtig vermengen, bis die Garnelen gar und mit Soße bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

Guten Appetit!