Frühstückssandwich mit Bacon, Ei und Käse

Frühstückssandwich mit Bacon, Ei und Käse

12 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
12
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
4 Scheiben
Schinkenspeck
2
Eier
2 Scheiben
Cheddarkäse
50 g
Friséesalat
2
Toastbrötchen
EL
Zitronensaft
1 TL
Wasser
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Pflanzenöl (zum Anbraten)

Utensilien

Backofen, Backblech, Backpapier, Teller, Zange, Küchenpapier, 2 Schüsseln, Pfanne, Gummispatel

Küchentipp Videos

knuspriger-bacon-vom-backblech

Knuspriger Bacon vom Backblech

grunen-salat-waschen-trocknen-und-lagern

Grünen Salat waschen, trocknen und lagern

salat-waschen

Salat waschen

3-einfache-wege-zitronen-zu-entsaften

3 einfache Wege Zitronen zu entsaften

Nährwerte pro Portion

kcal681
Eiweiß25 g
Fett50 g
Kohlenhydr.32 g
  • Schritte 1/3

    Backofen auf 220°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Schinkenspeck, mit genügend Platz dazwischen, darauf verteilen. Für ca. 8 – 12 Min. backen und nach der Hälfte der Zeit wenden. Den knusprigen Bacon auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
    • 4 Scheiben Schinkenspeck
    • Backofen
    • Backblech
    • Backpapier
    • Teller
    • Zange
    • Küchenpapier

    Backofen auf 220°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Schinkenspeck, mit genügend Platz dazwischen, darauf verteilen. Für ca. 8 – 12 Min. backen und nach der Hälfte der Zeit wenden. Den knusprigen Bacon auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

  • Schritte 2/3

    Eier in eine Schüssel aufschlagen. Wasser hinzugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen. Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Stufe erhitzen. Die Hälfte der Eimischung in die Pfanne gießen und für ca. 1 Min. braten, bis das Ei stockt. Eine Scheibe Cheddarkäse auf das Ei geben und die Ecken über den Käse zur Mitte hin einklappen. Für weitere 2 Min. braten lassen, bis der Käse geschmolzen ist, aus der Pfanne nehmen und den Schritt mit der anderen Hälfte Ei und Käse wiederholen.
    • 2 Eier
    • 1 TL Wasser
    • 2 Scheiben Cheddarkäse
    • Salz
    • Pfeffer
    • Pflanzenöl (zum Anbraten)
    • Schüssel
    • Pfanne
    • Gummispatel

    Eier in eine Schüssel aufschlagen. Wasser hinzugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen. Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Stufe erhitzen. Die Hälfte der Eimischung in die Pfanne gießen und für ca. 1 Min. braten, bis das Ei stockt. Eine Scheibe Cheddarkäse auf das Ei geben und die Ecken über den Käse zur Mitte hin einklappen. Für weitere 2 Min. braten lassen, bis der Käse geschmolzen ist, aus der Pfanne nehmen und den Schritt mit der anderen Hälfte Ei und Käse wiederholen.

  • Schritte 3/3

    Friséesalat und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit Salz und etwas Olivenöl anmachen. Alles gut miteinander vermengen.
    • 50 g Friséesalat
    • EL Zitronensaft
    • 2 Toastbrötchen
    • Salz
    • Olivenöl
    • Schüssel

    Friséesalat und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit Salz und etwas Olivenöl anmachen. Alles gut miteinander vermengen.

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

    Kommentare (undefined)
    oder
    Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!