Frühstücksburrito

Name: Frühstücksburrito
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 0.5 Paprika (rot); 1 Zwiebeln; 10 g Schnittlauch; 20 g Cheddarkäse; 5 Eier; 1 EL Butter; 2 Tortilla Wraps (weich); Tabasco

191 Bewertungen

Team

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Paprika (rot)

Zwiebeln

10 g

Schnittlauch

20 g

Cheddarkäse

Eier

1 EL

Butter

Tortilla Wraps (weich)

Tabasco

Zutaten bestellen

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Vierkantreibe, große Schüssel, Kochlöffel oder Pfannenwender, Pfanne

Rezepte ganz nach deinem Geschmack

In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.

Küchentipp Videos

Käse richtig reiben

Paprika richtig schneiden

Zwiebel geschickt schneiden

Das perfekte Rührei

Nährwerte pro Portion

kcal445

Fett25 g

Eiweiß26 g

Kohlenhydr.27 g

Schritte 1/ 6
- Schneidebrett
- Messer
Paprika fein würfeln. Zwiebel in feine Halbringe schneiden. Schnittlauch fein schneiden.
Schritte 2/ 6
- Vierkantreibe
Käse mit einer Vierkantreibe grob reiben.
Schritte 3/ 6
- große Schüssel
Eier und Tabasco in einer großen Schüssel zusammen aufschlagen.
Schritte 4/ 6
- Kochlöffel oder Pfannenwender
- Pfanne
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln bei mittlerer Hitze für ca. 1 - 2 Min. anbraten. Paprika zugeben und für ca. weitere 2 – 3 Min. anbraten.
Schritte 5/ 6
Eier in die Pfanne geben und weiter für ca. 3 – 5 Min. anbraten, gelegentlich umrühren. Käse zugeben und umrühren bis dieser geschmolzen ist.
Schritte 6/ 6
- Schneidebrett
Eier in die Mitte eines Tortilla Wraps geben und diesen nicht überfüllen. Etwas Schnittlauch darüber geben. Tortilla von den Seiten her zusammenfalten. Dann von unten vorsichtig eng Aufrollen. Guten Appetit!
Guten Appetit!