Frühstücksburrito

Frühstücksburrito

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
½
Paprika (rot)
1
Zwiebeln
10 g
Schnittlauch
20 g
Cheddarkäse
5
Eier
1 EL
Butter
2
Tortilla Wraps (weich)
Tabasco

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Vierkantreibe, große Schüssel, Kochlöffel oder Pfannenwender, Pfanne

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Küchentipp Videos

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Käse richtig reiben

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Paprika richtig schneiden

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Zwiebel geschickt schneiden

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Das perfekte Rührei

Nährwerte pro Portion

kcal445
Fett25 g
Eiweiß26 g
Kohlenhydr.27 g
  • Schritte 1/6

    Paprika fein würfeln. Zwiebel in feine Halbringe schneiden. Schnittlauch fein schneiden.
    • ½ Paprika
    • 1 Zwiebeln
    • 10 g Schnittlauch
    • Schneidebrett
    • Messer

    Paprika fein würfeln. Zwiebel in feine Halbringe schneiden. Schnittlauch fein schneiden.

  • Schritte 2/6

    Käse mit einer Vierkantreibe grob reiben.
    • 20 g Cheddarkäse
    • Vierkantreibe

    Käse mit einer Vierkantreibe grob reiben.

  • Schritte 3/6

    Eier und Tabasco in einer großen Schüssel zusammen aufschlagen.
    • 5 Eier
    • Tabasco
    • große Schüssel

    Eier und Tabasco in einer großen Schüssel zusammen aufschlagen.

  • Schritte 4/6

    Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln bei mittlerer Hitze für ca. 1 - 2 Min. anbraten. Paprika zugeben und für ca. weitere 2 – 3 Min. anbraten.
    • 1 EL Butter
    • Kochlöffel oder Pfannenwender
    • Pfanne

    Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln bei mittlerer Hitze für ca. 1 - 2 Min. anbraten. Paprika zugeben und für ca. weitere 2 – 3 Min. anbraten.

  • Schritte 5/6

    Eier in die Pfanne geben und weiter für ca. 3 – 5 Min. anbraten, gelegentlich umrühren. Käse zugeben und umrühren bis dieser geschmolzen ist.

    Eier in die Pfanne geben und weiter für ca. 3 – 5 Min. anbraten, gelegentlich umrühren. Käse zugeben und umrühren bis dieser geschmolzen ist.

  • Schritte 6/6

    Eier in die Mitte eines Tortilla Wraps geben und diesen nicht überfüllen. Etwas Schnittlauch darüber geben. Tortilla von den Seiten her zusammenfalten. Dann von unten vorsichtig eng Aufrollen. Guten Appetit!
    • 2 Tortillia Wraps
    • Schneidebrett

    Eier in die Mitte eines Tortilla Wraps geben und diesen nicht überfüllen. Etwas Schnittlauch darüber geben. Tortilla von den Seiten her zusammenfalten. Dann von unten vorsichtig eng Aufrollen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Frühstücksburrito

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