Schritt 1/4
- 20 g Pistazien
- 2 Orangen
- 2 Mandarinen
- 1 Grapefruit
- Schneidebrett
- Rührschüssel
- Messer
Pistazien hacken. Orangen, Mandarinen und Grapefruit schälen und filetieren. Den Saft auffangen und in einer Schüssel beiseitestellen.
Schritt 2/4
- 200 g griechischer Joghurt
- ¼ TL Zimt
- 1 EL Vanillezucker
- 500 g Panettone
- 2 Eier
- 250 ml Milch
Griechischen Joghurt, Zimt und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren und beiseitestellen. In einer weiteren Schüssel Eier und Milch verquirlen. Panettone in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden und von beiden Seiten in die Eier-Milch-Mischung tunken.
Schritt 3/4
Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen. Panettone von beiden Seite ca. 3 Min. goldbraun anbraten.
Schritt 4/4
French Toast warm mit Zimt-Joghurt und Zitrusfrüchten servieren. Mit Pistazien bestreuen. Guten Appetit!