Die besten pflanzlichen Rezepte für VeganuaryJetzt entdecken! >>
Foul Medammes

Foul Medammes

0 Bewertungen
F

Froggy

Community Mitglied

„Schnelles, veganes Gericht aus der arabischen/afrikanischen Küche.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
400 g
Favabohnen
1
Zwiebel
50 g
Tomatenmark
2 Zehen
Knoblauch
1
Zitrone
1 TL
gemahlener Kreuzkümmel
1
Jalapeño
Olivenöl
Salz
2
Tomaten
6
Salzgurken
1 Bündel
Petersilie
2 Scheiben
Fladenbrote

Rezepte ganz nach deinem Geschmack

In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.

  • Schritte 1/ 4

    • 400 g Favabohnen
    • 1 Zwiebel
    • 50 g Tomatenmark

    Zwiebeln klein schneiden und mit dem Tomatenmark anbraten. Bohnen abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben.

  • Schritte 2/ 4

    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 Zitrone
    • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Jalapeño

    Jalapenos in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Knoblauch und den Saft der Zitrone in die Pfanne pressen und den Kreuzkümmel hinzugeben.

  • Schritte 3/ 4

    • Olivenöl
    • Salz

    Etwas Wasser in die Pfanne geben und etwa die Hälfte der Bohnen zerdrücken, bis die Soße angedickt ist. Großzügig Olivenöl dazugeben und mit Salz abschmecken.

  • Schritte 4/ 4

    • 2 Tomaten
    • 6 Salzgurken
    • 1 Bündel Petersilie
    • 2 Scheiben Fladenbrote

    Tomaten, Salzgurken und Petersilie kleinschneiden. Das Foul in einen tiefen Teller geben und mit den Tomaten Salzgurken und der Petersilie toppen. Zusammen mit Fladenbrot servieren.

  • Guten Appetit!

    Foul Medammes

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

    Kommentare (undefined)
    oder
    Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!