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Fluffiges Karottenbrot

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Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
45
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Stücke:-20+
250 g Karotten
500 g Dinkelmehl Typ 1050
20 g frische Hefe
2 TL Salz
300 g Wasser
60 g Magerquark
  • Schritt 1/1

    Karotten raspeln. Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und alle Zutaten miteinander verkneten. Teig in eine Kastenform geben und 1 Stunde gehen lassen. Danach im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad Umluft für 45 Minuten goldbraun backen.

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