Schritt 1/4
- 20 g Hefe
- 250 ml Milch
Milch erwärmen und Hefe darin auflösen
Schritt 2/4
- 500 g Mehl
- 250 g Butter (weich)
- Salz
- 1 Ei
Milchgemisch, Mehl, Butter, Salz und Ei zu einem Teig kneten.
Schritt 3/4
- Hagelzucker
Den Teig in 16-20 Stücke teilen und zu Würstchen rollen. Diese in Hagelzucker wälzen und ineinander schlingen.
Schritt 4/4
Flackswickel bei 180°C ca. 15-20 Minuten hellbraun backen.
in Berlin