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Flachswickel

Flachswickel

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Nora

Nora

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
62½ g
Mehl
31¼ g
Butter (weich)
Salz
Ei
g
Hefe
Hagelzucker
31¼ ml
Milch

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  • Schritte 1/ 4

    • g Hefe
    • 31¼ ml Milch

    Milch erwärmen und Hefe darin auflösen

  • Schritte 2/ 4

    • 62½ g Mehl
    • 31¼ g Butter (weich)
    • Salz
    • Ei

    Milchgemisch, Mehl, Butter, Salz und Ei zu einem Teig kneten.

  • Schritte 3/ 4

    • Hagelzucker

    Den Teig in 16-20 Stücke teilen und zu Würstchen rollen. Diese in Hagelzucker wälzen und ineinander schlingen.

  • Schritte 4/ 4

    Flackswickel bei 180°C ca. 15-20 Minuten hellbraun backen.

  • Guten Appetit!

    Flachswickel

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