Fitnessbananenbrot ohne zugesetzten Zucker

Schritte 1/4

• 4 Bananen
• 4 EL Chiasamen
• 2 Ei

• Schüssel

Im ersten Schritt wird der Backofen auf 160 Grad Umluft vorgeheizt und eine kleine Kastenform eingefettet.Diese kann optional durch eine kleine Auflaufform ersetzt werden.Nun werden in einer Schüssel die Bananen mithilfe einer Gabel zerdrückt.Nun werden Ei und Chiasamen untergemengt.Ich persönlich benutze nur einen Löffel zum Verrühren,jedoch kann auch ein Mixer benutzt werden.

Schritte 2/4

• 2 TL Backpulver
• 60 g Nussmischung deiner Wahl
• 120 g Mehl

Im folgenden Schritt werden die Trockenzutaten Mehl und Backpulver hinzugegeben.Der Teig sollte trotz dieser Zutaten eine cremige Konsistenz haben,daher ist das Mehl intuitiv hinzuzugeben und eher ein Richtwert.Danach werden die klein gehackten bzw. zerbröselten Nüsse deiner Wahl untergemengt.

Schritte 3/4

• 40 g Schokotröpfchen

• Kastenform

Nun wird der Teig in die Kastenform bzw Auflaufform gegeben.Nun werden die Schokodrops drübergestreut.

Schritte 4/4

Das Bananenbrot wird nun für 33 Minuten bei 160 Grad Umluft in den Ofen gegeben.Fertig!

Guten Appetit!