Beeren-Nussriegel
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„Am besten schmecken die Riegel, wenn sie noch lauwarm sind. “
Aufwand
Einfach 👌10
Min.
Zubereitung
23
Min.
Backzeit
15
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
16⅔ g
Mandeln
16⅔ g
Haselnüsse
16⅔ g
Walnüsse
3⅓ g
Leinsamen
5 g
Sonnenblumenkerne
5 ml
Haselnussöl
5 ml
Reismilch
8⅓ g
Heidelbeeren
8⅓ g
Himbeeren
5 g
Zartbitterschokolade
⅓
Eier
Utensilien
Messer, Schüssel
Schritte 1/5
- 16⅔ g Mandeln
- 16⅔ g Haselnüsse
- 16⅔ g Walnüsse
- 3⅓ g Leinsamen
- 5 g Sonnenblumenkerne
- 5 g Zartbitterschokolade
- Messer
- Schüssel
Backrohr auf 170 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Alles Nüsse, den Leinsamen und die Schokolade in gewünschte Größe hacken.
Schritte 2/5
- 5 ml Haselnussöl
- 5 ml Reismilch
- ⅓ Eier
Flüssigkeiten und Eier zu den gehackten Lebensmitteln geben und gut vermengen.
Schritte 3/5
- 8⅓ g Heidelbeeren
- 8⅓ g Mandeln
Nun die Beeren hinzugeben, vorsichtig umrühren.
Schritte 4/5
Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech oder einer Form geben, gut verteilen und bei 170 Grad Ober-Unterhitze für 23 Minuten goldbraun backen
Schritte 5/5
Nach 23 Minuten aus dem Rohr geben und für 15 Minuten auskühlen lassen. Guten Appetit 😋
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