Bohnen-Brownie mit Erdbeer-Nicecream
Zutaten
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Backofen, Zerkleinerer, 3 Backformen (9 cm), Backpapier, Standmixer
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- 283⅓ g rote Bohnen aus der Dose
- 26⅔ g Backkakao
- 1⅓ Eier
- ⅛ TL Backpulver
- Zimt
- Datteln
- Nüsse
- Backofen
- Zerkleinerer
- 3 Backformen (9 cm)
- Backpapier
Backofen auf 180°C vorheizen. Rote Bohnen, Backkakao, Eier und Backpulver in einen Zerkleinerer geben und vermengen. Nach Belieben Zimt, Datteln oder Nüsse hinzugeben. In die mit Backpapier ausgelegten Backformen geben und ca. 30 Min. backen. Danach abkühlen lassen.
Schritte 2/ 3
- 100 g tiefgefrorene Erdbeeren
- ⅔ Banane
- Standmixer
Gefrorene Erdbeeren und Banane in einem Standmixer zu einer „Nicecream“ pürieren.
Schritte 3/ 3
- Erdbeeren zum Servieren
Brownies schneiden und mit Nicecream und frischen Erdbeeren servieren.
Guten Appetit!
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