Bohnen-Brownie mit Erdbeer-Nicecream

Name: Bohnen-Brownie mit Erdbeer-Nicecream
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 425 g rote Bohnen aus der Dose; 40 g Backkakao; 2 Eier; 0.25 TL Backpulver; 150 g tiefgefrorene Erdbeeren; 1 Banane; Erdbeeren zum Servieren; Zimt (falls vorhanden); Datteln (falls vorhanden); Nüsse (falls vorhanden)

5 Bewertungen

berundium

„Ich habe dieses Rezept mit meiner Schwester entwickelt, als sie erfahren hat, dass sie nur noch gluten- und milchfrei essen darf. Diese Brownies sind ein gutes Dessert für alle, die auf ihre Gesundheit achten. Du möchtest dein eigenes Rezept teilen? Schick es an community@kitchenstories.de“

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-3+

425 g	rote Bohnen aus der Dose
40 g	Backkakao
2	Eier
¼ TL	Backpulver
150 g	tiefgefrorene Erdbeeren
1	Banane
	Erdbeeren zum Servieren
	Zimt (falls vorhanden)
	Datteln (falls vorhanden)
	Nüsse (falls vorhanden)

Küchentipp Videos

2 Wege Erdbeeren zu entstielen

Mixer einfach reinigen

Utensilien

Backofen
Zerkleinerer
3 Backformen (9 cm)
Backpapier
Standmixer

Nährwerte pro Portion

kcal.
296

Eiweiß
18 g

Fett
7 g

Kohlenhydr.
39 g

Schritt 1/3
- 425 g rote Bohnen aus der Dose
- 40 g Backkakao
- 2 Eier
- ¼ TL Backpulver
- Zimt
- Datteln
- Nüsse
- Backofen
- Zerkleinerer
- 3 Backformen (9 cm)
- Backpapier
Backofen auf 180°C vorheizen. Rote Bohnen, Backkakao, Eier und Backpulver in einen Zerkleinerer geben und vermengen. Nach Belieben Zimt, Datteln oder Nüsse hinzugeben. In die mit Backpapier ausgelegten Backformen geben und ca. 30 Min. backen. Danach abkühlen lassen.
Schritt 2/3
- 150 g tiefgefrorene Erdbeeren
- 1 Banane
- Standmixer
Gefrorene Erdbeeren und Banane in einem Standmixer zu einer „Nicecream“ pürieren.
Schritt 3/3
- Erdbeeren zum Servieren
Brownies schneiden und mit Nicecream und frischen Erdbeeren servieren.