Bohnen-Brownie mit Erdbeer-Nicecream

Name: Bohnen-Brownie mit Erdbeer-Nicecream
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 425 g rote Bohnen aus der Dose; 40 g Backkakao; 2 Eier; 0.25 TL Backpulver; 150 g tiefgefrorene Erdbeeren; 1 Banane; Erdbeeren zum Servieren; Zimt (falls vorhanden); Datteln (falls vorhanden); Nüsse (falls vorhanden)

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berundium

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„Ich habe dieses Rezept mit meiner Schwester entwickelt, als sie erfahren hat, dass sie nur noch gluten- und milchfrei essen darf. Diese Brownies sind ein gutes Dessert für alle, die auf ihre Gesundheit achten.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

20 Min.

Zutaten

2Portionen

283⅓ g

rote Bohnen aus der Dose

26⅔ g

Backkakao

1⅓

Eier

⅛ TL

Backpulver

100 g

tiefgefrorene Erdbeeren

⅔

Banane

Erdbeeren zum Servieren

Zimt (falls vorhanden)

Datteln (falls vorhanden)

Nüsse (falls vorhanden)

Utensilien

Backofen, Zerkleinerer, 3 Backformen (9 cm), Backpapier, Standmixer

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Nährwerte pro Portion

kcal296

Fett7 g

Eiweiß18 g

Kohlenhydr.39 g

Schritte 1/ 3
- 283⅓ g rote Bohnen aus der Dose
- 26⅔ g Backkakao
- 1⅓ Eier
- ⅛ TL Backpulver
- Zimt
- Datteln
- Nüsse
- Backofen
- Zerkleinerer
- 3 Backformen (9 cm)
- Backpapier
Backofen auf 180°C vorheizen. Rote Bohnen, Backkakao, Eier und Backpulver in einen Zerkleinerer geben und vermengen. Nach Belieben Zimt, Datteln oder Nüsse hinzugeben. In die mit Backpapier ausgelegten Backformen geben und ca. 30 Min. backen. Danach abkühlen lassen.
Schritte 2/ 3
- 100 g tiefgefrorene Erdbeeren
- ⅔ Banane
- Standmixer
Gefrorene Erdbeeren und Banane in einem Standmixer zu einer „Nicecream“ pürieren.
Schritte 3/ 3
- Erdbeeren zum Servieren
Brownies schneiden und mit Nicecream und frischen Erdbeeren servieren.
Guten Appetit!