Fisch und Kürbis Bowl

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Luisa Marquardt

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
400 g Barschfilet
200 g Kürbis
2 EL Mehl
1 Prise Salz
Zitrone
100 g Salat
½ Gurke
Karotten
Paprika
3 EL Koriander
3 EL Sesamöl
3 EL Sweet Chili Sauce
½ Avocado
  • Schritt 1/4

    Den Fisch in Mehl und etwas Salz wenden und in 2EL Sesamöl anbraten .

  • Schritt 2/4

    Den Kürbis in Würfel schneiden und in Wasser 10 min kochen .

  • Schritt 3/4

    Für das Dressing Chilli Sauce mit 1 EL Sesamöl mischen .

  • Schritt 4/4

    Karotten raspeln,Gurken und Paprika in Scheiben schneiden und mit dem Salat in einer Schüsseln anrichten .Dann den Kürbis ,den Fisch und die aufgeschnittene Avocado anrichten .Zum Schluss das Dressing darüber geben und Zitrone auf den Fisch träufeln und den Koriander rauf streuen .

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