Feurige Fajitas vom Huhn

Name: Feurige Fajitas vom Huhn
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilets; 4 Weizentortillas; 1 rote Paprika; 1 Tomate; 1 rote Zwiebel; 1 Chili; 1 TL Tomatenmark; 100 ml Rotwein; 100 ml Tomatensoße; 0.25 Limette; Pflanzenöl (zum Anbraten); Salz; Pfeffer; Guacamole (zum Servieren); geriebener Emmentalerkäse; 1 TL Kitchen Stories Viva la Spice Gewürzmischung (optional)

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Verena

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„Lust auf noch mehr Geschmack oder eine würzige Abkürzung? Dann verwende in diesem Rezept unsere VIVA LA SPICE GEWÜRZMISCHUNG.“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

300 g

Hähnchenbrustfilets

Weizentortillas

rote Paprika

Tomate

rote Zwiebel

Chili

1 TL

Tomatenmark

100 ml

Rotwein

100 ml

Tomatensoße

Limette

Pflanzenöl (zum Anbraten)

Salz

Pfeffer

Guacamole (zum Servieren)

geriebener Emmentalerkäse

1 TL

Kitchen Stories Viva la Spice Gewürzmischung (optional)

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Pfanne (groß), Kochlöffel, 2 Viva la Spice Gewürzmischung

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Nährwerte pro Portion

kcal539

Fett10 g

Eiweiß43 g

Kohlenhydr.58 g

Schritte 1/ 3
- 1 Chili
- 1 rote Paprika
- 1 Tomate
- 1 rote Zwiebel
- 300 g Hähnchenbrustfilets
- Schneidebrett
- Messer
Chili entkernen und fein hacken. Paprika, Tomate und Zwiebel fein würfeln. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel (ca. 1 cm x 1 cm) schneiden.
Schritte 2/ 3
- Salz
- 1 TL Kitchen Stories Viva la Spice Gewürzmischung (optional)
- Pflanzenöl (zum Anbraten)
- 1 TL Tomatenmark
- 100 ml Rotwein
- Pfanne (groß)
- Kochlöffel
- Viva la Spice Gewürzmischung
Hähnchen salzen mit unserer VIVA LA SPICE GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) marinieren und in etwas Pflanzenöl scharf anbraten, bis es goldgelb ist. Dann Paprika, Tomate, Zwiebel und Tomatenmark hinzufügen und mit anschwitzen. Anschließend mit Rotwein ablöschen.
Schritte 3/ 3
- 100 ml Tomatensoße
- ¼ Limette
- Salz
- Pfeffer
- 4 Weizentortillas
- geriebener Emmentalerkäse
- Viva la Spice Gewürzmischung
Tomatensoße hinzugeben und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Chili, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Tortillas erhitzen und mit Guacamole, Hähnchenfüllung und geriebenem Käse gerollt genießen.
Guten Appetit!