Feurige Fajitas vom Huhn

107 Bewertungen

Verena

Gründerin bei Kitchen Stories

Aufwand

Mittel 👍
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
300 g Hähnchenbrust
Weizen Tortillas
Paprika (rot)
Tomate
Zwiebel (rot)
Chilischote
1 TL Tomatenmark
100 ml Rotwein
100 ml Tomatensoße
¼ Limette (Saft)
Pflanzenöl zum Anbraten
Salz
Pfeffer
Guacamole zum Servieren
geriebener Käse zum Servieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • große Pfanne
  • Kochlöffel

Nährwerte pro Portion

kcal.
539
Eiweiß
43 g
Fett
10 g
Kohlenhydr.
58 g
  • Schritt 1/3

    Chili entkernen und fein hacken. Paprika, Tomate und Zwiebel fein würfeln. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel (ca. 1 cm x 1 cm) schneiden.
    • Chilischote
    • Paprika
    • Tomate
    • Zwiebel
    • 300 g Hähnchenbrust
    • Schneidebrett
    • Messer

    Chili entkernen und fein hacken. Paprika, Tomate und Zwiebel fein würfeln. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel (ca. 1 cm x 1 cm) schneiden.

  • Schritt 2/3

    Hähnchen salzen und in etwas Pflanzenöl scharf anbraten, bis es goldgelb ist. Dann Paprika, Tomate, Zwiebel und Tomatenmark hinzufügen und mit anschwitzen. Anschließend mit Rotwein ablöschen.
    • 1 TL Tomatenmark
    • 100 ml Rotwein
    • Pflanzenöl zum Anbraten
    • Salz
    • große Pfanne
    • Kochlöffel

    Hähnchen salzen und in etwas Pflanzenöl scharf anbraten, bis es goldgelb ist. Dann Paprika, Tomate, Zwiebel und Tomatenmark hinzufügen und mit anschwitzen. Anschließend mit Rotwein ablöschen.

  • Schritt 3/3

    Tomatensoße hinzugeben und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Chili, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Tortillas erhitzen und mit Guacamole, Hähnchenfüllung und geriebenem Käse gerollt genießen.
    • 100 ml Tomatensoße
    • ¼ Limette
    • Salz
    • Pfeffer
    • Weizen Tortillas
    • Guacamole zum Servieren
    • geriebener Käse zum Servieren

    Tomatensoße hinzugeben und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Chili, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Tortillas erhitzen und mit Guacamole, Hähnchenfüllung und geriebenem Käse gerollt genießen.