Festliche Heiße Schokolade mit Gewürzen

Festliche Heiße Schokolade mit Gewürzen

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
20
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
¼
Orange
Sternanis
1
Zimtstangen
400 ml
Vollmilch
100 g
Zartbitter-Schokoladentropfen
Schlagsahne (zum Servieren)

Utensilien

Sparschäler, Obstmesser, Käsetuch, Küchengarn, Topf, Kochlöffel, Schneebesen

Küchentipp Videos

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Schokolade richtig schmelzen

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Milch aufkochen

Nährwerte pro Portion

kcal397
Eiweiß10 g
Fett24 g
Kohlenhydr.47 g
  • Schritte 1/3

    Schneide mit einem Sparschäler zwei lange Streifen Zeste von der Orange ab. Entferne mit einem Schälmesser alle Reste der weißen Innenhaut. Gib die Orangenzeste, Sternanis und Zimt in ein Stück Käsetuch und verschließe es sicher mit Küchengarn.
    • ¼ Orange
    • Sternanis
    • 1 Zimtstangen
    • Sparschäler
    • Obstmesser
    • Käsetuch
    • Küchengarn

    Schneide mit einem Sparschäler zwei lange Streifen Zeste von der Orange ab. Entferne mit einem Schälmesser alle Reste der weißen Innenhaut. Gib die Orangenzeste, Sternanis und Zimt in ein Stück Käsetuch und verschließe es sicher mit Küchengarn.

  • Schritte 2/3

    Bring die Milch in einem Topf unter ständigem Rühren bei niedriger bis mittlerer Hitze zum Kochen. Gib die Gewürze hinzu und lass sie für ca. 5 Min. leicht köcheln. Nimm den Topf vom Herd und lass sie für ca. 20 Min. durchziehen.
    • 400 ml Vollmilch
    • Topf
    • Kochlöffel

    Bring die Milch in einem Topf unter ständigem Rühren bei niedriger bis mittlerer Hitze zum Kochen. Gib die Gewürze hinzu und lass sie für ca. 5 Min. leicht köcheln. Nimm den Topf vom Herd und lass sie für ca. 20 Min. durchziehen.

  • Schritte 3/3

    Entferne die Gewürze und gib die Milch bei niedriger bis mittlerer Hitze zurück in den Topf. Füge die Schokoladentropfen hinzu und rühre mit dem Schneebesen, bis die Schokolade geschmolzen und gleichmäßig verrührt ist.
Sofort, optional auch mit Schlagsahne, servieren!
    • 100 g Zartbitter-Schokoladentropfen
    • Schlagsahne (zum Servieren)
    • Schneebesen

    Entferne die Gewürze und gib die Milch bei niedriger bis mittlerer Hitze zurück in den Topf. Füge die Schokoladentropfen hinzu und rühre mit dem Schneebesen, bis die Schokolade geschmolzen und gleichmäßig verrührt ist. Sofort, optional auch mit Schlagsahne, servieren!

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