Fächerkartoffeln aus dem Ofen mit gefüllten Pilzen

Fächerkartoffeln aus dem Ofen mit gefüllten Pilzen

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Lisa Goy

Lisa Goy

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
10
Kleine Kartoffeln
Olivenöl
Salz
Pfeffer
10
Champignons
2 Scheiben
Raclettekäse oder Käse deiner Wahl

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  • Schritte 1/6

    • 10 Kleine Kartoffeln

    Den Ofen auch 180 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln waschen und mit einem Handtuch abtrocknen.

  • Schritte 2/6

    Die Kartoffeln auf ein Schneidebrett legen und tief einschneiden, aber aufpassen und nicht durchschneiden.

  • Schritte 3/6

    • Olivenöl
    • 10 Champignons
    • 2 Scheiben Raclettekäse oder Käse deiner Wahl

    Auf ein Gitterrost legen und jede Kartoffel mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Pilze putzen, den Strunk lösen und mit Käse füllen. Den Käse vorher in kleine Würfel schneiden. Die Pilze auch auf das Rost legen. Danach für 20 Minuten in den Ofen.

  • Schritte 4/6

    Den Ofen die letzten 5 Minuten auf Grillfunktion von oben stellen, damit die Kartoffeln eine schöne Farbe bekommen.

  • Schritte 5/6

    • Salz
    • Pfeffer

    Aus dem Ofen holen und mit Salz und Pfeffer bestreuen, guten Appetit.

  • Schritte 6/6

    Das Gericht ist auch mit größeren Kartoffeln als auf dem Bild abgebildet möglich, jedoch variiert die Backzeit dann um bis zu 10 Minuten mehr.

  • Guten Appetit!

    Fächerkartoffeln aus dem Ofen mit gefüllten Pilzen

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