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Erdbeer-Gurken-Salat
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Sparschäler, große Schüssel, Messer, kleine Schüssel
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2 Wege Erdbeeren zu entstielen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 2
- 250 g Erdbeeren
- ½ Gurke
- Schneidebrett
- Sparschäler
- große Schüssel
- Messer
Zuerst wascht ihr die Erdbeeren und viertelt sie. Dann wascht ihr die Gurke, schält sie und halbiert sie. Jetzt kratzt ihr mit einem Teelöffel den weichen, inneren Teil (die Kerne) heraus. Jetzt viertelt ihr beide Hälften und schneidet diese in Stücke. Die Erdbeeren- und Gurkenstücke kommen nun in die große Salatschüssel.
Schritte 2/ 2
- ½ EL weißer Balsamicoessig
- 1 EL Walnussöl
- ½ EL Agavensirup
- 12½ g Basilikum
- bunter Pfeffer (gemahlen)
- kleine Schüssel
Jetzt verrührt ihr alle Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel gut miteinander und gebt es über den Salat. Als letztes schneidet ihr die Basilikumblätter in Streifen und gebt auch diese zum Salat. Alles gut miteinander vermengen und kurz ziehen lassen.
Guten Appetit!
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