Einfaches Maisbrot

Einfaches Maisbrot

6 Bewertungen
Christian Ruß

Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger

„Ein sehr einfaches und rustikales Maisbrot. Es passt hervorragend zu einem Chili con Carne! Auch hierfür gibt es das passende Rezept auf der App.“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
25
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
25 g
Mais aus der Dose
27½ g
Vollkornmehl
18¾ g
Polenta
EL
Backpulver
TL
Salz
10 g
Ahornsirup
22½ ml
Milch
¼
Eier
13¾ g
ungesalzene Butter

Utensilien

Backofen, Backform, Schüssel, Schneebesen, Zahnstocher

Nährwerte pro Portion

kcal170
Eiweiß4 g
Fett7 g
Kohlenhydr.24 g
  • Schritte 1/3

    Backofen auf 200°C/390°F vorheizen. Eine Backform mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Trockene Zutaten verrühren.
    • 25 g Mais aus der Dose
    • 27½ g Vollkornmehl
    • 18¾ g Polenta
    • EL Backpulver
    • TL Salz
    • Backofen
    • Backform
    • Schüssel
    • Schneebesen

    Backofen auf 200°C/390°F vorheizen. Eine Backform mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Trockene Zutaten verrühren.

  • Schritte 2/3

    Ahornsirup, Milch, Eier und Butter dazugeben und glatt rühren.
    • 10 g Ahornsirup
    • 22½ ml Milch
    • ¼ Eier
    • 13¾ g ungesalzene Butter

    Ahornsirup, Milch, Eier und Butter dazugeben und glatt rühren.

  • Schritte 3/3

    In eine Backform geben und 20 - 30 Min. backen oder bis der Zahnstochersauber herauskommt.
    • Zahnstocher

    In eine Backform geben und 20 - 30 Min. backen oder bis der Zahnstochersauber herauskommt.

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