Einfaches Maisbrot

Name: Einfaches Maisbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 200 g Mais aus der Dose; 220 g Vollkornmehl; 150 g Polenta; 1 EL Backpulver; 0.5 TL Salz; 80 g Ahornsirup; 180 ml Milch; 2 Eier; 110 g ungesalzene Butter

5 Bewertungen

Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger

„Ein sehr einfaches und rustikales Maisbrot. Es passt hervorragend zu einem Chili con Carne! Auch hierfür gibt es das passende Rezept auf der App.“

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Stücke:-16+

200 g	Mais aus der Dose
220 g	Vollkornmehl
150 g	Polenta
1 EL	Backpulver
½ TL	Salz
80 g	Ahornsirup
180 ml	Milch
2	Eier
110 g	ungesalzene Butter

Utensilien

Backofen
Backform
Schüssel
Schneebesen
Zahnstocher

Nährwerte pro Portion

kcal.
170

Eiweiß
4 g

Fett
7 g

Kohlenhydr.
24 g

Schritt 1/3
- 200 g Mais aus der Dose
- 220 g Vollkornmehl
- 150 g Polenta
- 1 EL Backpulver
- ½ TL Salz
- Backofen
- Backform
- Schüssel
- Schneebesen
Backofen auf 200°C/390°F vorheizen. Eine Backform mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Trockene Zutaten verrühren.
Schritt 2/3
- 80 g Ahornsirup
- 180 ml Milch
- 2 Eier
- 110 g ungesalzene Butter
Ahornsirup, Milch, Eier und Butter dazugeben und glatt rühren.
Schritt 3/3
- Zahnstocher
In eine Backform geben und 20 - 30 Min. backen oder bis der Zahnstochersauber herauskommt.