Einfacher Apfel-Crumble
Kontributor
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Backofen, Schneidebrett, Messer, Pfanne, Gummispatel, Schüssel, Auflaufform
Rezepte ganz nach deinem Geschmack
In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.
Küchentipp Videos
Nüsse richtig hacken
Apfel geschickt schneiden
Zitrusfrüchte richtig abreiben
Streusel selbst herstellen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- ¼ kg Apfel
- 7½ g Haselnüsse
- 7½ g Walnüsse
- ¼ Vanilleschote
- Backofen
- Schneidebrett
- Messer
Backofen auf 180°C vorheizen. Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Haselnüsse und Walnüsse grob hacken. Vanilleschote längs halbieren und das Mark auskratzen.
Schritte 2/4
- ¼ TL gemahlener Zimt
- 12½ g Zucker
- ⅛ TL gemahlener Kardamom
- ¼ EL Zitronensaft
- Pfanne
- Gummispatel
Apfelscheiben und die Hälfte des Zimts, die Hälfte des Zuckers und Kardamom in eine kleine Pfanne über mittlerer Hitze geben. Mit Zitronensaft ablöschen und ca. 6 Min. karamellisieren lassen.
Schritte 3/4
- 12½ g Zucker
- ¼ TL gemahlener Zimt
- 11¼ g gemahlene Mandeln
- 18¾ g Mehl
- 12½ g Haferflocken
- ¼ TL Zitronenabrieb
- ¼ Vanilleschote
- 15 g Butter
- Salz
- Schüssel
Restlichen Zucker, Zimt, gemahlene Mandeln, Mehl, Haferflocken, Zitronenabrieb, Vanillemark, Butter und Salz in eine Schüssel geben. Mit den Händen zu Streuseln vermengen.
Schritte 4/4
- Schlagsahne (zum Servieren)
- Eiscreme (zum Servieren)
- Auflaufform
Äpfel in eine gefettete Backform geben und die Streusel darüber verteilen. Mit gehackten Nüssen bestreuen. Bei 180°C ca. 25 Min. backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Füllung Bläschen bildet. Apfel-Crumble mit Schlagsahne oder Eiscreme servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
