Einfache Vanille-Buttercreme
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
| 250 g | warme Butter, gewürfelt |
| 600 g | Puderzucker |
| 90 ml | Milch |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
| ¼ TL | Salz |
Utensilien
- Rührschüssel
- Gummispatel
- Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen
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Einfach und köstlich
Buttercreme gibt Torten, Cupcakes, Keks-Sandwiches und noch vielen anderen Backwaren den perfekten letzten Schliff. Wir zeigen euch hier das Grundrezept, welches sich je nach Geschmack leicht anpassen und erweitern lässt. Die Menge ist ausreichend, um eine 25 cm Torte zu überziehen.
Methode:
Zucker und Butter bei geringer Rührgeschwindigkeit miteinander vermengen, dann die Geschwindigkeit erhöhen und beide cremig und leicht aufschlagen. Vanille, Salz und Milch hinzugeben und für ca. 1 Min. verrühren. Sollte die Creme zu steif sein, etwas Milch hinzufügen, ist sie zu flüssig, etwas mehr Zucker.
in Berlin