Einfache Vanille-Buttercreme

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Aufwand

Einfach 👌

Zutaten

Portionen:-1+
250 g warme Butter, gewürfelt
600 g Puderzucker
90 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
¼ TL Salz

Einfach und köstlich

Buttercreme gibt Torten, Cupcakes, Keks-Sandwiches und noch vielen anderen Backwaren den perfekten letzten Schliff. Wir zeigen euch hier das Grundrezept, welches sich je nach Geschmack leicht anpassen und erweitern lässt. Die Menge ist ausreichend, um eine 25 cm Torte zu überziehen.

Methode:

Zucker und Butter bei geringer Rührgeschwindigkeit miteinander vermengen, dann die Geschwindigkeit erhöhen und beide cremig und leicht aufschlagen. Vanille, Salz und Milch hinzugeben und für ca. 1 Min. verrühren. Sollte die Creme zu steif sein, etwas Milch hinzufügen, ist sie zu flüssig, etwas mehr Zucker.