Suche

Éclade de Moules

Zu wenige Bewertungen

FlorianKönze

Community Mitglied

„Ein traditionelles französisches Essen. Super einfach und mega lecker.“

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
1 kg Miesmuschel
1 kg Piniennadeln
  • Schritt 1/6

    Muscheln kreisförmig mit der Öffnung nach unten aufstellen. Als Hilfestellung gerne 4 Nägel in die Mitte schlagen und daran anlehnen.
    • 1 kg Miesmuschel

    Muscheln kreisförmig mit der Öffnung nach unten aufstellen. Als Hilfestellung gerne 4 Nägel in die Mitte schlagen und daran anlehnen.

  • Schritt 2/6

    Bis alle Muscheln im Kreis aufgestellt sind.

    Bis alle Muscheln im Kreis aufgestellt sind.

  • Schritt 3/6

    Die Muscheln großzügig mit Piniennadeln bedecken.
    • 1 kg Piniennadeln

    Die Muscheln großzügig mit Piniennadeln bedecken.

  • Schritt 4/6

    Die Nadeln entzünden.

    Die Nadeln entzünden.

  • Schritt 5/6

    Warten bis die Glut abkühlt.

    Warten bis die Glut abkühlt.

  • Schritt 6/6

    Die Asche runterwedeln. Und die Muscheln aufknacken.

    Die Asche runterwedeln. Und die Muscheln aufknacken.

Mehr Köstlichkeiten für dich