Name: Dreierlei Veganes Tatar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: european
Ingredients: 200 g Rote Bete; 3 Avocados; 4 Tomaten; 2 EL Balsamicoessig; 2 EL Olivenöl; Zitronensaft; 0.5 TL Chiasamen; 3 Zehen Knoblauch; 1 Zwiebel; 5 Blätter Basilikum; Salz; Pfeffer

Apfel-Gurken Suppe mit Graved Algensalat von OCEANFRUIT

Gerösteter Bunte-Bete-Salat mit Meerrettich und Kürbiskernen

Gemüse-Kürbissuppe

Kürbissalat mit gebratenen Champignons

Wärmende Fenchel-Linsensuppe mit Zitrone

Tatar von der Aubergine

Burmesische rote Linsensuppe

Süßkartoffel-Kräuterstampf mit OCEANFRUIT Algensalat

Tomaten blanchieren und die Schale entfernen. Danach würfeln und mit Knoblauch, Zwiebelwürfel und Basilikum vermengen. Salz und Pfeffer zum abschmecken.

Rote Beete in kleine Würfel schneiden und mit Essig und Öl vermengen. (Salz und Pfeffer zum abschmecken)

Avocado in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft, chiasamen, 2 Zehen Knoblauch und Salz und Pfeffer vermengen.

In einer runden Form schichten. Am besten Erst Rote Beete, Avocado und dann Tomate.

Dreierlei Veganes Tatar

Ein wahrhaft geniales Rezept. Mit relativ geringem Aufwand kann eine fantastische Vorspeise gezaubert werden. Ich habe mich exakt an die Rezeptvorgaben gehalten und es hat allen hervorragend geschmeckt. Bleibt dauerhaft in meinem Rezeptbuch. Danke an den Author

Dreierlei Veganes Tatar

Zutaten

Schritte 1/4

Schritte 2/4

Schritte 3/4

Schritte 4/4

Guten Appetit!

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