Datteln-Nuss-Energieriegel mit Cranberries

Name: Datteln-Nuss-Energieriegel mit Cranberries
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 200 g KLUTH Pecannusskerne; 50 g KLUTH Cranberries; 200 g KLUTH Datteln

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KLUTH

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„Statt Riegeln lassen sich auch kleine Energiewürfel aus der Masse schneiden und in Pralinen- hülsen wie Konfekt anrichten.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

120 Min.

Zutaten

2Portionen

50 g

KLUTH Pecannusskerne

12½ g

KLUTH Cranberries

50 g

KLUTH Datteln

Utensilien

Messer, Zerkleinerer, Frischhaltefolie, Schüssel

Nährwerte pro Portion

kcal250

Fett15 g

Eiweiß4 g

Kohlenhydr.23 g

Schritte 1/2
- KLUTH Pecannusskerne
- KLUTH Datteln
- Messer
- Zerkleinerer
Datteln und Pecannusskerne grob hacken. Die gesamten Datteln und die Hälfte der Pecannusskerne portionsweise in einer Küchenmaschine fein mahlen und alles mischen.
Schritte 2/2
- 12½ g KLUTH Cranberries
- Frischhaltefolie
- Schüssel
Mischung in eine kleine mit Frisch- haltefolie ausgelegte flache Schale (ca. 6 x 10cm) geben und gut fest- drücken. Restliche Pecannusskerne und Cranberries darauf verteilen und andrücken. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden kühlen und fest werden lassen. Dattel-Pecan-Masse aus der Form stürzen und in Riegel schneiden.
Guten Appetit!