Genieße deinen Feierabend mit einem Dark Mojito

Der klassische Mojito ist ein fester Bestandteil auf den Barkarten dieser Welt. Er besteht aus weißem Rum, frischer Minze, Limettensaft und Sodawasser. Es gibt jedoch eine köstliche Variante, die einen festen Platz in deinem Repertoire verdient. Der Dark Mojito tauscht die klare Spirituose gegen einen gereiften dunklen Rum aus und bringt zusätzlich einen Schuss Cola ins Spiel. Unbedingt mal ausprobieren!

Rezept für einen Dark Mojito

Die Wurzeln dieses Drinks reichen zurück bis nach Kuba. Die Insel ist berühmt für ihren Zuckerrohranbau und die daraus entstandene Rumkultur. Der traditionelle Mojito entstand ursprünglich aus dem Bedürfnis heraus, frühe und oft noch sehr raue Rumsorten durch die Zugabe von lokalen Zutaten wie Limette und Minze genießbarer zu machen. Ernest Hemingway genoss seine Drinks bekanntermaßen in Havanna und half dabei, den Mojito weltweit populär zu machen.

Auch wenn er meist mit dem klassischen Rezept in Verbindung gebracht wird, baut die dunklere Variante auf demselben Fundament auf. Dunkler Rum durchläuft einen längeren Reifeprozess in Holzfässern. Das verleiht der Spirituose ihre Bernsteinfarbe und ein Geschmacksprofil, das Nuancen von Vanille, Eiche und Melasse umfasst. Wenn du diesen fassgereiften Rum in einem Mojito verwendest, wandelt sich der Charakter des Cocktails von leicht und sommerlich zu robust und wärmend.

Anstatt das Glas komplett mit Sodawasser aufzufüllen, kommt der Dark Mojito mit einer Mischung aus Cola und kohlensäurehaltigem Wasser daher. Die Cola unterstreicht die Karamellnoten des dunklen Rums und bringt ihre ganz eigene Süße mit ins Glas. Das Sprudelwasser sorgt dafür, dass der Drink spritzig bleibt und nicht zu schwer oder klebrig wird.

Egal, ob du Gäste bewirtest oder dir nach einer langen Woche einfach selbst einen Drink mixen möchtest, diese Variante bietet eine raffinierte Variante des Cocktail-Klassikers. Entdecke auch das Rezept für den klassischen Mojito, einen Passion Mojito oder einen Kombucha Mojito!