Mit Plus mehr Rezepte finden, die zu dir und deinen Zutaten passen!
Jetzt entdecken
Dal Suppe

Dal Suppe

241 Bewertungen
App öffnen
Verena

Verena

Community Mitglied

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
45 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
100 g
rote Linsen
125 ml
Kokosmilch
1
Karotten
1
Kartoffeln
10 g
Koriander
½
Zwiebel (groß)
Zehen
Knoblauch
½
Chili (rot)
g
Ingwer
½ EL
Tomatenmark
2 TL
Koriandersaat (gemahlen)
1 TL
Kreuzkümmel (gemahlen)
1 TL
Kurkuma
1 TL
Garam masala Gewürzmischung
400 ml
Gemüsebrühe
Salz
Zucker
Zitronensaft
Butter zum Anbraten

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Kochlöffel, großer Topf

Shorts

Neu

Inspiration zum Kochen finden

Alle anzeigen
Saftige Kokosmakronen
Saftige Kokosmakronen
Omas Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
Omas Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
Ratatouille
Ratatouille

Küchentipp Videos

Alle anzeigen
garam-masala-gewurzmischung-selbst-herstellen

Hausgemachte Garam Masala Gewürzmischung

einfaches-naanbrot-zubereiten

Hausgemachtes Naanbrot

knoblauch-vorbereiten

Knoblauch vorbereiten

ingwer-schalen

Ingwer schälen

Nährwerte pro Portion

kcal467
Fett17 g
Eiweiß21 g
Kohlenhydr.61 g
  • Schritte 1/ 4

    Karotten und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Koriander fein hacken. Knoblauch, Zwiebeln, Chili und Ingwer fein würfeln.
    • 1 Karotten
    • 1 Kartoffeln
    • 10 g Koriander
    • ½ Zwiebeln
    • Zehen Knoblauch
    • ½ Chili
    • g Ingwer
    • Schneidebrett
    • Messer

    Karotten und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Koriander fein hacken. Knoblauch, Zwiebeln, Chili und Ingwer fein würfeln.

  • Schritte 2/ 4

    Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten. Kartoffeln und Karotten hinzugeben und für weitere ca. 4 - 5 Min. anbraten. Linsen hinzugeben und nochmals für ca. 2 - 3 Min. anbraten. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, konstant umrühren und alles für weitere 1 - 2 Min. anbraten.
    • 100 g Linsen
    • ½ EL Tomatenmark
    • 2 TL Koriandersaat
    • 1 TL Kreuzkümmel
    • 1 TL Kurkuma
    • 1 TL Garam masala Gewürzmischung
    • Butter zum Anbraten
    • Kochlöffel
    • großer Topf

    Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten. Kartoffeln und Karotten hinzugeben und für weitere ca. 4 - 5 Min. anbraten. Linsen hinzugeben und nochmals für ca. 2 - 3 Min. anbraten. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, konstant umrühren und alles für weitere 1 - 2 Min. anbraten.

  • Schritte 3/ 4

    Mit Gemüsebrühe ablöschen und nach Geschmack mit Salz würzen. Aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 - 20 Min. köcheln lassen, oder bis die Linsen weich sind.
    • 400 ml Gemüsebrühe
    • Salz

    Mit Gemüsebrühe ablöschen und nach Geschmack mit Salz würzen. Aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 - 20 Min. köcheln lassen, oder bis die Linsen weich sind.

  • Schritte 4/ 4

    Kokosmilch hinzugeben und Suppe nochmals erhitzen. Nach Geschmack mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Mit Koriander garnieren und mit frischem Naanbrot genießen!
    • 125 ml Kokosmilch

    Kokosmilch hinzugeben und Suppe nochmals erhitzen. Nach Geschmack mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Mit Koriander garnieren und mit frischem Naanbrot genießen!

  • Guten Appetit!

    Dal Suppe

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!