Suche

Currysauce

2 Bewertungen

Alex

Community Mitglied

„Beste Currysauce der Welt!“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
500 ml Ketchup
Zwiebeln
3 EL Balsamico
2 EL Honig
2 EL Currypulver
1 Spritzer Sojasauce
Chilipulver / Cayennepfeffer
Tomatenmark
  • Schritt 1/4

    • Zwiebeln

    Die kleingeschnittenen Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten.

  • Schritt 2/4

    • Tomatenmark

    Etwas Tomatenmark dazugeben und mit etwas Wasser ablöschen.

  • Schritt 3/4

    • 500 ml Ketchup
    • 3 EL Balsamico
    • 2 EL Honig

    Ketchup, Essig und Honig dazugeben und bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen. Der Essig darf nicht zu schnell verdampfen.

  • Schritt 4/4

    • 2 EL Currypulver
    • 1 Spritzer Sojasauce
    • Chilipulver / Cayennepfeffer

    Dann die Sojasauce und die anderen Gewürze dazugeben. Gut umrühren, ggf. noch etwas Wasser dazugeben. Abschmecken, ob noch etwas Curry oder Chili dazu soll.

Mehr Köstlichkeiten für dich