Schoko Muffins

Schoko Muffins

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Josefine Hölscher

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
25 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
20⅞ g
Butter (weich)
25 g
Zucker
Packung
Vanillezucker
Eier
33⅓ g
Zartbitterschokolade
33⅓ g
Mehl
EL
Backkakao
Prise
Salz
TL
Backpulver
29⅛ ml
Milch

Utensilien

Schüssel, Handrührgerät mit Rührbesen, Muffinförmchen

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  • Schritte 1/ 2

    • 20⅞ g Butter (weich)
    • 25 g Zucker
    • Packung Vanillezucker
    • Eier
    • 33⅓ g Zartbitterschokolade
    • 33⅓ g Mehl
    • EL Backkakao
    • Prise Salz
    • TL Backpulver
    • 29⅛ ml Milch
    • Schüssel
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier unterrühren. Zartbitterschokolade grob hacken. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Mehl mit Kakaopulver, Salz und Backpulver vermischen. Mehlmischung mit der Milch zur Butter-Zuckermischung geben und alles gut verrühren. Etwa zwei Drittel der gehackten Schokolade unterheben.

  • Schritte 2/ 2

    • Muffinförmchen

    Die Mulden eines Muffinblechs mit Förmchen auslegen. Mit einem Löffel den Teig auf die Förmchen verteilen. Die restlichen gehackten Schokostückchen auf den Muffins verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Min backen.

  • Guten Appetit!

    Schoko Muffins

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