Cupcakes mit Chai-Gewürz
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
5
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 4 EL | Chai Sirup |
| 125 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 275 g | ungesalzene Butter |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Vollmilch |
| 300 g | Puderzucker |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Backofen
- 2 Schüsseln (groß)
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Muffinform
- 12 Muffinförmchen
- Spritzbeutel
- Tülle (optional)
Nährwerte pro Portion
kcal.
370
370
Eiweiß
3g
3g
Fett
20g
20g
Kohlenhydr.
44g
44g
Schritt 1/2
- 125 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 125 g Zucker
- 125 g ungesalzene Butter
- 2 Eier
- 4 EL Chai Sirup
- 2 EL Vollmilch
- Backofen
- Schüssel (groß)
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Muffinform
- 12 Muffinförmchen
Backofen auf 170°C vorheizen. Mehl, Backpulver und Zucker in eine große Schüssel geben und miteinander verrühren. Einen Teil der Butter und die Eier hinzufügen und ca. 1 Min. verrühren. Danach den Chai Sirup und die Milch zugeben und ca. 1 Min. weiterrühren. 12 Muffinförmchen in der Muffinform auslegen und mit dem Teig füllen. Im Backofen ca. 20 Min. backen. Sobald sie fertig sind, die Muffins komplett abkühlen lassen.
Schritt 2/2
- 150 g ungesalzene Butter
- 300 g Puderzucker
- Schüssel (groß)
- Spritzbeutel
- Tülle (optional)
In der Zwischenzeit das Icing vorbereiten. Dafür die restliche Butter in einer Schüssel mit einem Rührgerät ca. 2 - 3 Min. mixen. Puderzucker hinzufügen und ca. 3 Min weiterrühren, oder bis alles gut miteinander vermengt und fluffig ist. In einen Spritzbeutel geben und die Cupcakes mit dem Frosting dekorieren.
in Berlin