Cremiges Kartoffelpüree

Cremiges Kartoffelpüree

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Aufwand
Einfach 👌

Zutaten

2Portionen
1500 g
mehlig kochende Kartoffeln (gekocht und ohne Schale)
180 g
Butter
300 g
Milch (lauwarm)
1 TL
Muskatnuss
20 g
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Milch

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  • Echtes Comfort Food

    Eine sättigende Beilage, welche je nach Geschmack cremig-sahnig oder noch mit ganzen Kartoffelstücken im Püree serviert werden kann. Mit einfachen Zutaten zubereitet, passt das Püree hervorragend zu Fleischgerichten, Bratwürstchen oder Spinat mit Spiegelei.

  • Darauf musst du achten

    Die Kartoffeln müssen gar sein, sodass sie sich mit dem Stampfer leicht zerdrücken lassen. Hierfür besser vorwiegend festkochende oder mehlig kochende Kartoffeln wählen, welche einen höheren Stärkeanteil als festkochende Kartoffeln haben und so beim Kochen fast von alleine zerfallen.

  • Guten Appetit!

    Cremiges Kartoffelpüree

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